teaser – à descoberta do Romeu com gastronomia no Maria Rita

Cheguei à povoação do Romeu às 4 horas da tarde do dia 18 de Maio de 1874. Procurei uma estalagem e encontrei a única que lá existia e que era da Sr.ª Maria Rita que, por signal, nada tinha que nos dar de comer. Mandei então assar bacalhau, acompanhado, a primeira vez para mim, de pão negro de centeio.

Em Clemente Menéres 40 Anos de Trás os Montes, 1915.

Clemente Menéres acabava de chegar do Porto e fundava então a Casa Menéres, no Romeu.

A Sr.ª Maria Rita entretanto morreu, a estalagem ficou abandonada e em ruínas, e mais tarde a Casa Menéres comprou-a.

Em 1966, Manoel Menéres, filho de Clemente, restaurou a velha estalagem, trouxe o recheio de uma de suas quintas e recriou a Maria Rita com a cozinheira de sua casa e as receitas de família.

Com o mesmo espírito, primeiro o filho e depois um neto continuaram este restaurante com profundas raízes culturais nestas terras.”

Retirado da página Quinta do Romeu, em: http://www.quintadoromeu.com

E é com o mesmo espírito de grupo que sete marmanjos capitaneados pelo Manuel Couto, um filho adoptivo da terra, vão amanhã num roteiro gastronóminco e cicloturístico à descoberta do sítio onde Clemente Menéres comeu, pedalar do Porto ao Romeu.

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Sobre paulofski

Na bicicleta. Aquilo que hoje é a minha realidade e um benefício extraordinário, eu só aprendi aos 6 anos, para deixar aos 18 e voltar a ela para me aventurar aos 40. Aos poucos fui conquistando a afeição das amigas do ambiente e o resto, bem, o resto é paisagem e absorver todo o prazer que as minhas bicicletas me têm proporcionado.
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2 respostas a teaser – à descoberta do Romeu com gastronomia no Maria Rita

  1. Nelson Branco diz:

    Boas pedaladas e melhores garfadas… um bom fim de semana.
    Cá fico a aguardar a literatura da aventura!

    Liked by 1 person

  2. paulofski diz:

    Obrigado Nelson, a fome de pedalar junta-se à fome de petiscar.

    Bom fim de semana.

    Liked by 1 person

apenas pedalar ao nosso ritmo.

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